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云牧王:不走云南国鸡寻常路,700万只壮鸡品牌化丨国鸡侣行

作者:匿名 日期:2019-12-02 07:52:17  阅读量:3563

     

新畜牧网、新家禽情况记者苏皖李中林广

中国西南地区的养鸡业发展迅速,当地企业在过去两年里激增。然而,不可否认的是,育种品种单一、同质化竞争激烈是不争的事实。然而,放弃流行的快大青椒雉(Tuzaji)品种,转而培育高品质低速品种,打造品牌需要很大的勇气和毅力。云南云牧王农牧业发展有限公司(以下简称云牧王)就是这样一家企业。

总经理周瑞(左二)与新鸟状况

建立差异化竞争品牌700万强鸡红茶花鸡

说到慕云国王,每个人可能都有点不熟悉,但是公司的前身康华家禽工业公司却享有盛誉。公司成立于2015年,以中速优质鸡养殖为主,主要养殖“云母王”品牌、壮鸡和红茶花鸡为主要品种,预计年产700万只鸡。2020年年产800万株,依托徐岗黄集团不断开发新的育种品种,育种效率和食品安全控制将进一步提高。

公司总经理周瑞对新木网新家禽记者表示,目前公司主要经营浓鸡和红茶花鸡,秉承稳步发展、夯实基础的理念,市场增长缓慢。其中,两个品种占公司总额的60-70%以上。目前,每月发布约40万个品种,主要销往贵州、广西、广东等地。虽然销售价格相对较高,但他们的销售量很好,质量也得到市场的认可。

总经理周瑞

“云南优质民族鸡的消费尚未得到培育,人均消费能力有限。然而,高质量国家鸡的消费增长趋势是不可避免的,快速增长的绿脚野鸡的销量下降说明了这一点。”周瑞认为,目前,云南企业基本上必须培育出快速成长、绿色大脚的野鸡。同质竞争严重,单一产品利润下降,显示出多样化的需求。王慕云在2015年看到了这一点,选择了壮鸡和红茶花鸡作为主要品种。

据悉,“壮鸡”和“红茶花鸡”肉质好、抗病力强,特别适合在海拔2公里左右的环境中放养。这些产品是不可复制的。商业用12周龄公鸡体重可达2.9公斤,母鸡体重可达2.4公斤;13周大时,体重分别可达3.3公斤和2.7公斤。该鸡适应性强,胴体外观好,睾丸大,在四川、云南、贵州和华东地区具有良好的发展潜力。

由于品种特殊,公司积极开展品牌建设,采取消毒到位、硬件升级、改善饲养管理、疫苗、消毒剂、中药等化学品替代使用比例、后续免疫监测、严格暂停期、限制家庭维护等措施确保食品安全,并委托第三方通过随机抽查进行食品安全检测。

强壮的公鸡

品牌化与开发云南本土市场

要成为品牌鸡,质量和安全是最基本的要求。慕云王在这方面已经尽了最大努力,在云南的养鸡业是“非常规”的。

慕云王进入这个行业相对较晚。2015年,云南所有的饲养公司都饲养了快速生长的大型绿脚野鸡。如果新慕云王饲养快速成长的绿色大脚野鸡,他将不可避免地陷入后来的劣势,无法脱颖而出。周瑞表示,在公司董事长李顺武的计划下,他还授权公司免费使用2008年注册的商标“云木王”。结合公司与徐岗黄集团的深入合作,公司最终选择了浓鸡和红茶花鸡,并开始了品牌建设。

"食品安全和产品可追溯性是品牌建设的最基本要求."周瑞说,开始的时候,我很不放心戴脚环,按照主席的要求把它交出来随机检查。担心农民不遵守公司的规定会导致生产过程中药物残留过多、鸡的质量缺乏保证等问题的发生。为了做好产品工作,强制企业不得不寻找替代性的抗药产品(如中草药、益生菌、消毒剂、球虫疫苗等产品),升级养殖设备,提高养殖水平,减少甚至杜绝抗生素的使用,并严格执行禁药期管理。

强壮的母鸡

虽然这些努力增加了成本,但产品质量得到了消费者的保证和认可,尤其是在广东和广西市场的热销增加了公司的信心。周锐坦率地说,没有阻力不是做不到的问题,而是愿意不愿意做的问题。2020年,国家将禁止添加除球虫预防药物以外的所有抗生素,慕云·金提前满足了这一要求。“我们现在吃鸡是为了抓他们的鸡,放心吃吧。随着消费者对公司脚环的认可,现在公司的农民将不得不降低忘记戴脚环的鸡的价格。"

公司董事长李顺武表示,利用非洲猪瘟的奖金期,公司品牌应该在云南昆明等地建立,以增强品牌认可度,应对即将到来的行业低迷。“我们宁愿每年每只鸡有一美元的稳定利润,也不愿现在有超过10元的巨额利润。”李顺武说,“这个行业有起有落。当这个行业在赚钱时,我们应该制定自己的计划,做好充分的准备,以免在这个行业的低迷时期遭遇挫折。”

[作家]苏万中

[消息来源]南方报业传媒集团南方客户南方No。~三农~三农业主不。~吉果文化

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